自然栽培について

栽培作物

温州みかん・キウイフルーツ・ブルーベリー・文旦・柿・スモモ・ヤマモモ・小麦・スペルト小麦・米・野菜・タケノコなど

20年近く頑張ってきた果樹や野菜や米の有機栽培でしたが、とても納得いくものではなかったし仕事も楽しくありませんでした。そんな時に出会ったのが、肥料・農薬を使わない自然栽培。

2011年、みかんやキウイなど果樹を有機栽培から自然栽培へ転換を始めたのですが、それは想像以上に厳しい世界でした。ですが、それまで遭遇することができなかった自然本来の姿に出会えたとともに、自分自身も自然の一部であることを実感できたせいか、生かされている尊さを生で感じられ、感謝の気持ちが湧いてきて喜びあふれる日々を送ることができるようになってきました。

　みその農園の自然栽培

栽培する人が主役じゃなく「作物を主役」とする栽培法です。

果樹に関しては、肥料・農薬は一切使用せず、草刈りも一切せず、原野の状態を保つよう心がけています。

とはいっても、放置するわけではなく、剪定や芯止めや摘果や水やりは、木と相談しながらするようにしています。

自然栽培にマニュアルなどはなく、この土地の環境を観察しながら自然を師と仰ぎ、自分流の自然栽培を手探りで創造してきました。これが正解かどうかは、まだわかりませんが。

畑の土の状態を数年観察してみて、この土地で自然栽培が困難な作物に関しては、米ぬかや油かすなどを混ぜて乳酸菌で発酵させたぼかし肥を使用して有機栽培で育てることもあります。

「自然栽培じゃなきゃいけない！」という方針ではなく、とにかく元気で美味しいものを作りたいという想いの先にたまたま自然栽培があったわけで、栽培法にこだわりはありません。有機栽培でもやり方によっては十分満足できるものができると思っています。